Croquetes de Alheira de Bacalhau

Croquetes de bacalhau:
Bacalhau desfiado, temperado em azeite, sal e pimenta;
Fritas e azeite;

Espargos cozidos em sal;

Ovos:
Clara cozidas em banho maria;
Gema temperadas em azeite e sal;

Pão torrado;

Cod croquettes:

Cod shredded, seasoned in olive oil, salt and black pepper; 
Fried in olive oil;

Asparagus, cooked in salt;

Eggs:
Glaire cooked in steam;
Yolk seasoned in olive oil and salt;


Toasted bread;

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